30分で完成!?不思議パンの天然酵母パン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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このレシピは白神こだま酵母を使用しています
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2
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耐熱皿に砂糖・水・牛乳を入れてレンジで600w20秒加熱します
(牛乳が無ければ全量水でOK)
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3
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こだま酵母・強力粉50gを入れてよく混ぜます
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4
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残りの強力粉・塩・オリーブオイルを加えてひとまとまりになるまでよく混ぜます
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5
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台に出して手のひらで押すように捏ねます
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6
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耐熱皿に戻してレンジで500w20秒加熱します
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7
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生地を6分割し、手で広げてお好みでチーズを入れて丸めます
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8
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天板にのせてラップし、冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます
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9
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上にチーズをのせて予熱したオーブンで200℃15〜20分焼いたら完成
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10
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捏ねかた等の細かいポイントはレシピID: 3754182参照下さい
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コツ・ポイント
生地は表面がなめらかになるまでしっかり捏ねたほうがより美味しく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
パン教室で天然酵母でもレンジ発酵できるか聞かれたのでためしてみるとふっくら美味しく仕上がったのでレシピにしました♡
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
