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簡単！和食の一品に♪さつま芋と人参の甘煮

簡単！和食の一品に♪さつま芋と人参の甘煮の画像

Description

野菜の甘味が味わえる、さつま芋と人参の和風煮です(*^^*)♪
シンプルな味付けで、簡単です！！

材料 （3人分）

さつま芋
小2本(250g)
人参
1本
水
1カップ
砂糖
大2
醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋は乱切りにし、水に浸けてアクをとる。

  2. 2

    写真

    人参は乱切りにし、1ヵ所に隠し包丁(切れ込み)を入れる。

  3. 3

    写真

    小鍋に水と調味料、人参を入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    鍋が沸騰したら、水をきったさつま芋を入れて、再び沸騰したら、蓋をして弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

人参は、火が通りにくいので、隠し包丁を入れて、水から煮て下さい！！

ごく弱火で、コトコト煮ると、野菜の甘味が出ます！

このレシピの生い立ち

さつま芋を使いたかったので！！
人参の甘味も味わえる煮物にしました(＾υ＾*)
レシピID : 3658229 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月25日
写真
みこみこデラックス
とても簡単でした★

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

2016年4月1日
初れぽ
写真
クックX2IWOD☆
簡単で、でも美味しいです☆ 砂糖の代わりに蜂蜜を使ってみました

お返事遅くなってすみません！素敵なレポありがとうございます！

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331ミミイ
簡単！和食の一品に♪さつま芋と人参の甘煮
by 331ミミイ