鶏肉のすき焼き風ピリ辛豆腐グラタン

鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄くスライス切りに。
お豆腐は水切りする。
グラタン皿にココナッツオイルを塗っておく。

フライパンにココナッツオイルを入れ、温まってきたら鶏肉・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、すき焼きのタレも加える。

煮詰めるように炒め、仕上げにラー油を入れてさっと混ぜたら火をとめ、グラタン皿に入れておく。