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Description

夫のおふくろの味。近くのスーパーにはスプリットピーがなくて、似たような豆で作りましたが、大丈夫でした。

材料 (4人分)

スプリットピー
2カップ半
日本のなら2本
中1個
3本
ハムの残りの骨と身を少し
1本分
タイム
小さじ1
小さじ1
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    豆を洗って、にんじん、たまねぎ、セロリを適当に切って、材料全て圧力鍋に投入。

  2. 2

    30分高圧で煮て、できあがり。お好みで軽く潰す。

コツ・ポイント

レストランで、骨つき肉を食べたあと、残りの骨をお持ち帰りしました。

このレシピの生い立ち

久ぶりに大きい骨を見たら夫がスープを食べたくなり、義理母レシピとネットのレシピを合わせて、作ってみました。人気レシピなので美味しいです。
レシピID : 3658740 公開日 : 16/02/01 更新日 : 16/02/01

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