がんものナメタケあんかけ。
☆ひこっと☆
作り方
-
-
1
-
豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せレンジ（６００ｗ）で1分チン。
粗熱取れるまで置いておく。
軽く水気を絞る。
-
-
-
2
-
人参は細切り、ひじきは乾燥の物は戻して刻むおく。枝豆は解凍。むき枝豆ならそのままで。
-
-
-
3
-
ひき肉に▲の調味料を入れてよく混ぜる。ねっとりしてきたら水切りした豆腐を入れよく練り混ぜ、２、片栗粉も入れよく混ぜる。
-
-
-
4
-
食べやすい大きさに丸めたら170℃くらいの温度で色よく揚げる。
揚げ物苦手なら多目の油で蓋して揚げ焼きでもＯＫ。
-
-
-
5
-
耐熱のボールにあんの材料●を全部入れひと混ぜしレンジ（600ｗ）でふつふつするまでチン。
-
-
-
6
-
器にがんもを盛り付け、５をかけて出来上がり。
あつあつをどうぞ！
-
コツ・ポイント
なめたけの味が強いので好き嫌いあるかも＾＾； そのまま食べても薄味でおいしいです。
このレシピの生い立ち
なめたけ大好き♪なめたけのとろみが活かせないものかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
☆ひこっと☆
