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白滝は湯がいておきます。 長いので、切っておきます。
お鍋にごま油を熱し、白滝を炒めます。
豚小間肉、人参、舞茸を加えて混ぜ炒め、大豆の水煮と切り昆布を加えて、水を具材がかぶるくらい入れて煮ます。
昆布だし顆粒、砂糖、酢を入れて、蓋を少し開けて、火を落とし、煮ます。
醤油を加えて煮て、煮汁が半分くらいになったら、炒りごまを加えて、出来上がり♪
夕飯のおかずの一品に、お弁当のおかずに、ダイエット食に。
炊き込み御飯にアレンジ。擦り生姜と油揚げとだし顆粒を加えて。よりお豆がしっとり柔らかで美味しいです♡
つくれぽありがとうございます❤️毎日摂取したいですよね^^