生チョコ×フルーツの塩ブラペトースト

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Description

甘酸っぱいキウイ&バナナにトロっと生チョコon❢ 塩と黒胡椒でパンチを効かせたおやつトースト。

材料 (1食分)

1枚
1/3本
 レモン汁
少々~
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
スライス生チョコレート
1枚
トッピングシュガー
適量
ごく少量

作り方

  1. 1

    バナナは8ミリ厚さにスライスしてレモン汁を絡める。キウイは皮を向いて適当な大きさにカットする。

  2. 2

    写真

    パンに1を並べて色よくトーストする。

  3. 3

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    パンを焼いている間にスライス生チョコレートを好きな型で抜く(省略可)。

  4. 4

    写真

    2を取り出してオリーブオイルをまわしかける。

  5. 5

    写真

    パンが熱いうちにスライス生チョコレートを載せてトッピングシュガーと極少量の塩を散らし、粗挽き胡椒をふる。

  6. 6

    写真

    余熱でチョコがとろけます。この状態だと、塩もトッピングも定着し、落ちにくくなります。

  7. 7

    写真

    塩は極少量で結構です。
    粗挽き胡椒の量はお好みで。

コツ・ポイント

キウイの状態により、レモン汁の量は調整してください。(完熟キウイ使用の場合はレモン多めで。)

塩は極少量で結構です。

このレシピの生い立ち

キウイ・バナナにブルボン スライス生チョコレートを合わせたおやつトーストを作りました。
 今回、塩と粗挽き胡椒でスパイシーに仕上げています。
レシピID : 3660744 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

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