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大根、小松菜、豚スライスのさっと煮

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Description

小松菜、大根の安い冬場の家計お助けレシピ。

材料 （4人分）

大根
1本
小松菜
1束
豚スライス
400g
出汁
900cc
塩
小さじ2
薄口醤油
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ4

作り方

  1. 1

    大根の皮をむいて薄くスライスする

  2. 2

    小松菜はざく切り

  3. 3

    豚スライスも一口大に。

  4. 4

    鍋に、出汁、醤油、薄口醤油、塩
    酒、みりんを入れ火にかける

  5. 5

    豚肉を入れて火を通す

  6. 6

    大根を加え火を通す

  7. 7

    小松菜を入れて一煮立ち。

コツ・ポイント

わたしは豚肉はしゃぶしゃぶ肉を使います。バラ肉を混ぜても♡

このレシピの生い立ち

忘れそうな家庭料理のひとつ、覚書として。
レシピID : 3660782 公開日 : 16/02/02 更新日 : 16/02/02

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大根、小松菜、豚スライスのさっと煮
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