里いもとねぎと牛しゃぶのサラダ
Description
しゃぶしゃぶにした牛肉と、ねっとりとゆで上がった里いもが、コクの豊かなドレッシングとよく合います。
キユーピー野菜レシピ
作り方
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1
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今回はキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』を使います。
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2
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里いもは水につけて泥を落とし、皮ごとゆでて皮をむき、乱切りにする。万能ねぎはななめ切りにする。
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3
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牛肉は熱湯にさっとくぐらせてしゃぶしゃぶにする。冷水にとり、水気をしっかりきる。
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4
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里いもを器に盛りつける。<3>、万能ねぎをのせ、キユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』をかける。
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コツ・ポイント
万能ねぎのシャキシャキ感がアクセント。たっぷり使ってください。
このレシピの生い立ち
粒ごまに、ローストしたナッツを加えた、より深いコクが特長のキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』は、ゆったりとした和の食卓を演出します。里いも・牛しゃぶと好相性で、いつもと違うおいしさが楽しめます。
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