湯むきトマトと長いもとステーキのサラダ

湯むきトマトと長いもとステーキのサラダ の画像

Description

焼いて香ばしさが加わった長いもと、湯むきしたトマトと牛肉のステーキで和を楽しむサラダです。

材料 (2人分)

キユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』
適量
100g
1本
少々
こしょう
少々
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』を使います。

  2. 2

    プチトマトは湯むきをする。

  3. 3

    牛肉は軽く塩、こしょうをし、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼いてから2cm程度の角切りにする。

  4. 4

    長いもは皮をむいてから、1cm幅の輪切りにし、<3>と同様にフライパンで焼く。

  5. 5

    万能ねぎ、わけぎはななめ切りにし、水にさらして合わせる。

  6. 6

    器に<2>、<3>、<4>、<5>を盛りつけ、キユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』をかける。

コツ・ポイント

プチトマトは湯むきすると、味のからみや食感がぐっとよくなります。

このレシピの生い立ち

粒ごまに、ローストしたナッツを加えた、より深いコクが特長のキユーピー テイスティドレッシング『胡麻 こく味』は、ゆったりとした和の食卓を演出します。焼いた長いもの食感もおいしい、味わい深いサラダです。
レシピID : 3660974 公開日 : 16/02/12 更新日 : 16/02/12

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