納豆そば巻き
ぱるを
作り方
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1
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そばを袋の指示通りに茹でる。流水にさらしてざるに上げ、水気を十分に切っておく。
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2
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きゅうりは縦切りの四等分に切る(切ったきゅうりは２本使います)ひきわり納豆は混ぜ合わせておく。
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3
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巻きすに海苔を一枚おき、そばを海苔全体にひく。(海苔の奥側3㌢はそばをおかない)きゅうり一本とひきわり納豆をのせる。
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4
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えいっ！えいっ！と端から巻いていく。用意した濡れ布巾に包丁を当ててからそば巻きを切る。
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5
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皿に盛り、温かいめんつゆを添える。
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コツ・ポイント
お好みで、きゅうりにわさひをうすく塗ってから巻いてください。貝割れ大根や流行りのブロッコリースプラウトを入れてｼｬｷｼｬｷ食感をプラスしても美味しいです。切る時は一回毎に濡れ布巾に包丁を当ててください♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた茶そばの納豆巻きがとっても美味しかったので(〃'▽'〃)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱるを
