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レシピID :366373

ちくわときゅうりの酢の物和えちらしずし

ちくわときゅうりの酢の物和えちらしずし
酢の物を作ったついでにご飯に和えちゃえばちらしずしに！ちくわが入って食べ応え抜群☆紫蘇の風味が爽やかでさっぱりとして食べやすいです (*´～｀*)
ochikeron ochikeron

材料 （ 2人分 ）

紀文「ちくわ」
２本 ※５本入り
きゅうり
１/２本（５０ｇ）
紫蘇
３枚
Ａ
（酢 大さじ１＆１/２、砂糖 大さじ１/２、醤油 小さじ１、だしの素 少々、白炒りごま 小さじ２）
ごはん
３００ｇ
塩
小さじ１/３

1

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きゅうりはスライサーで薄切りにして塩（分量外）をふり軽くもみ、しんなりしたらキッチンペーパーに包んでしっかり水気をきる。ちくわは薄切りにする。紫蘇はみじん切りにする。

2

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Ａをボウルに混ぜ合わせ、1のきゅうりとちくわと紫蘇を和えて酢の物を作る。※このまま酢の物として食べても美味しいです。

3

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ご飯に塩を混ぜ、粗熱がとれたら2をさっくり混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9件 (9人)

11/04/26

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えびと卵のっけました。さっぱりして酢飯おいしー！

REDONN

わー！ゴージャス♪(￣▽+￣*) ありがとう！

10/09/04

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材料も安いし、簡単だし、さっぱりしてて美味しい☆

soratea

嬉しいです♪毎度挑戦ありがとうd(⌒O⌒)b♪♪♪

10/07/03

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ものすごくおいしくて箸がとまらず(^^; 黒ごまをかけました☆

ｎａｏｔｉｎ

健康的ですね ('-^*)ありがとう☆

10/06/24

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夏にさっぱりおいし～い♪チープで簡単なのもうれしいですね★

BabyTouch

お役に立ててよかったヾ(*´∀`*)ﾉありがと！

10/06/17

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美味すぎて初レポ☆紫蘇がなくて、梅で♪旦那のお弁当にも(^-^)

あちゃえ

ありがとうございますﾐ★(*^▽ﾟ)vよかったよ～！

07/10/04

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酢の物だけでも美味しかったし、寿司飯にしても凄く美味しかったです

kinmaru

kinmaruさんいつも有難う！美味しく頂けてよかったです♪

07/10/02

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サッパリ☆合わせごま酢がなんとも美味しかったです(｡￫∀￩｡)

papikun

美味しく食べてもらえてよかったです！作ってくれて有難う☆

07/08/12

写真

さっぱりしてて夏にぴったり♪ちくわがタコみたいな感じで◎♪

teddynancy

涼しげな盛り付けいいかんじ～☆すごく広いテーブルですね！！！

07/05/10

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朝食に頂きました♪さっぱりしていておいしかったです♪♪

ゆうーみかん

海苔の風味も合いそう！先日に引き続きいろいろ挑戦嬉しいです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/04/30
少し暖かくなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて作りました。ってより冷蔵庫に残ってたもの(^_^; 金曜の夜だし疲れてたし夕飯それしか無くて、ご飯に混ぜてボリュームＵＰしてみました☆彼は元からちらしだと思って食べてくれた♪夕飯には物足りないかなと思ったけどコロッケ（冷凍）もあったから文句言わなかったのかなｗ

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