冷凍マグロを美味しくする方法の画像

Description

スーパーの安い冷凍マグロって水分出ますよね!
それを塩水で洗い、拭き取るだけで生の様な触感になりますので是非

材料

マグロ
100cc
3g

作り方

  1. 1

    写真

    3パーセントの塩水を作り、2分漬けます

  2. 2

    写真

    2分したら水気をリードペーパーで
    よく拭き取るだけです

コツ・ポイント

とにかく水分を良く拭き取るだけです!

アボカドとマグロのわさび醤油和えのレシピも良かったら試してみてください!

レシピID3704292

このレシピの生い立ち

冷凍マグロをどうにかして、生の様にならないかと思いやってみたら、ばっちりだったので
レシピID : 3663817 公開日 : 16/02/03 更新日 : 16/02/29

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