冷凍マグロを美味しくする方法
Description
スーパーの安い冷凍マグロって水分出ますよね!
それを塩水で洗い、拭き取るだけで生の様な触感になりますので是非
それを塩水で洗い、拭き取るだけで生の様な触感になりますので是非
材料
作り方
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1
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3パーセントの塩水を作り、2分漬けます
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2
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2分したら水気をリードペーパーで
よく拭き取るだけです
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷凍マグロをどうにかして、生の様にならないかと思いやってみたら、ばっちりだったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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