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常温にしたクリームチーズをよく混ぜた後、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。
(1)に卵とシュガーカットを入れ混ぜる。
更に大豆粉を入れ、お好みでヘンプシードや胡麻を好きなだけ入れる。(入れなくても可)
ねっとりした生地のため、スプーンのようなものですくいながら、天板の上で成型する。
180度に予熱したオーブンで25〜30分焼いて出来上がり。