豆乳カップケーキの画像

Description

牛乳なしで食べたい時に簡単に出来るレシピです。

材料 (8個分)

120g
砂糖
40g
1個
☆溶かしバター
20g
☆菜種油
大さじ2
60cc
ドライフルーツ、チョコなど
適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを190〜200℃15分で予熱しておく。

  2. 2

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく

  3. 3

    卵を泡立て器で軽くまぜ、そこに溶かしバター、菜種油、豆乳を入れ混ぜる

  4. 4

    ドライフルーツやチョコなど好きなものを混ぜる
    今回は金柑の甘煮を刻んで入れました

  5. 5

    ふるっておいた2を入れゴムベラで混ぜる

  6. 6

    カップにいれて予熱したオーブンで約15分焼く

コツ・ポイント

粉をふるっておくとムラなく混ざります。

このレシピの生い立ち

豆乳を使ったレシピを自分好みにしました
レシピID : 3665343 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

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