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材料４つで簡単常備食！人参大根のピクルス

材料４つで簡単常備食！人参大根のピクルスの画像

Description

我が家の常備食！人参と大根の千切りピクルス！お弁当にも使えるし、サラダに添えても、そのままでも食べれる簡単便利おかずです

材料 （3〜4人前）

にんじん
1/2
大根
にんじんと同じ量
カンタン酢
適量
レモン汁
6滴ほど

作り方

  1. 1

    写真

    カンタン酢とレモン汁で簡単ピクルス（なますにもなる…）を作ります。

  2. 2

    写真

    人参と大根を千切りにして①をあえる

  3. 3

    写真

    いつもカンタン酢の量は適当ですが、人参と大根を入れた保存タッパーの半分くらいの量をいれてます。

  4. 4

    写真

    千切りなので、30分も漬けておけば食べれますが、明日以降に食べた方がしっとりして美味しいです。冷蔵庫の常備食です(^^)

コツ・ポイント

人参と大根から水分が出るので、カンタン酢が多すぎるとびしょびしょになるので注意！！
あればクレイジーソルトをまぜても風味が良くなります(^^)

このレシピの生い立ち

あと一品というときにあるの便利なものを冷蔵庫に置いておきたかったので
レシピID : 3665761 公開日 : 16/02/04 更新日 : 16/02/04

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材料４つで簡単常備食！人参大根のピクルス
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