冷凍ベビーホタテで楽ウマ☆ご馳走炊き込み
しあわせぱんだ
作り方
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1
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米を洗い、ざるにあげておきます。
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2
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鍋に冷凍ベビーホタテを入れ、ベビーホタテが浸かるくらいの水をいれ、ゆでます。
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3
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茹で上がったら火を止め、ホタテをざるにあげ、ホタテと煮汁を分けておきます。（※煮汁はご飯を炊くときに使うので捨てずに！） 30分程度おき、少し冷まします。
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4
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炊飯器に米、ゆで汁、調味料を入れ、水を足し、4合の時の水加減より若干少なめにします。
水加減した後、ホタテも加えて、通常の炊飯モードで炊きます。
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5
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2011/02/20
つくれぽ10人になりました☆
作ってくださった皆様ありがとうございます＾＾
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6
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2019/4/12冷凍ホタテの人気検索で6位になりました。作ってくださった方、見に来て下さった方、ありがとうございます
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コツ・ポイント
冷凍や冷蔵のままホタテを炊飯器に入れると、火力が相当無いとうまく炊けないかな、と思って先にゆでてみました。
ゆで汁を使うと、うまみがご飯へ♪
ゆで汁を使うと、うまみがご飯へ♪
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで、冷凍ベビーホタテがちょっとお買い得だったので、ホタテの炊き込みご飯が食べたくなり、作りました♪
しあわせぱんだ
