簡単☆キクラゲ炒め
Description
我が家の定番のおかずです！
✩Mikachi✩
材料
（4人分）
作り方
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1
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キクラゲを水で戻しておきます。
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2
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豚肉を一口大に、長ネギは斜め切りにします。長ネギは太めに切るのがオススメです。
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3
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フライパンにごま油をひき、卵を炒めます。卵は完全に火を通さず、半分生の状態が残ってるところで火を止めお皿に移します。
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4
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先ほどのフライパンに再びごま油をひき、豚肉を炒めます。
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5
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豚肉にある程度火が通ったところでキクラゲ、長ネギを入れさらに炒めます。
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6
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全体に火が通ったら塩胡椒と鶏ガラスープの素で味付けをします。最後に卵を入れるので濃いめでOK！
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7
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先ほどの卵をフライパンに戻し、さっと炒めて出来上がりです。写真のように半分に寄せて炒めるとやりやすいですよ✧
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コツ・ポイント
卵に火を通しすぎないこと！卵を炒める時に炒り卵のようなぽろぽろではなく、大きめの塊になるように炒めてください。
このレシピの生い立ち
お店で食べたキクラゲ炒めに惚れて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
✩Mikachi✩
