ディナーに鶏肉とボルチーニ茸のパスタ

ボルチーニ茸はスーパーで20g¥800位でした。

ボルチーニ茸は100ccのぬるま湯でもどす。
にんにくはみじん切りにして鶏肉は2cm位に切る。

オリーブオイルににんにくを入れ火をつける。

美味しそうな焼き色が付いたらひっくり返しワインを入れる。

ボルチーニ茸を汁ごと入れコンソメも入れ煮つめる。
パスタも茹でる。

煮詰まったら生クリームを入れきのこも入れる。

盛付けパセリを散らす。