かわい〜い米粉のハート煎餅♡の画像

Description

甘いものが苦手な彼に、米粉のハート煎餅で彼のハートもゲット…できるかいな。

材料 (天板2枚分)

300g
250g
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    米粉に沸騰した熱いお湯を加えて混ぜ、ひとかたまりにする。

  2. 2

    写真

    蒸し器で15分蒸す。
    写真は蒸す終わったところ。

  3. 3

    写真

    1〜2ミリの厚さにのばしてハート型で抜く。

  4. 4

    写真

    硬くなり透き通った感じになるまで、2〜4日置く。
    外に干してもよい。

  5. 5

    230度のオーブントースターで金網の上で10分ほどきつね色になるまで焼く。

  6. 6

    写真

    熱いうちに醤油とみりんを混ぜたものを刷毛で塗って乾かす。

コツ・ポイント

薄く伸ばして、よく乾燥させるのがよいみたい。
爪痕がつくくらいだとまだ早いです。
焦げると苦いのでほどほどに。
2センチと4センチのハート型を使用。

このレシピの生い立ち

実家からいただいた大量の米粉消費作戦。
バレンタインも近いのでハート型で。
レシピID : 3667565 公開日 : 16/02/05 更新日 : 16/02/05

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