*ふわふわ白パン*

☆をレンジ500Wで30秒温め、人肌の温度にする。(30度くらいがめやす！)
→※くわしくは8に！！

ドライイースト、砂糖、塩、スキムミルク、強力粉、薄力粉の順に全ていれてから馴染む程度に混ぜる。

綺麗なポリ袋に生地を入れ、しばらく揉んだ後、こねる。

打ち粉をした後、生地を8等分する。

ひとつずつ好みの形に形成する。

全てに霧吹きを少し多いかなと思うくらいし、レンジ発酵モードで30分発酵する。

※1の補足
イースト菌は30度前後で育
ち、それ以下だと育たず、
高すぎると死んでしまいま
います！