柚子クッキー
★★Yuko★★
作り方
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1
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オーブンを190度に予熱する。バターをレンジにかけて溶かす。
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2
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薄力粉をボールにふるい入れる。砂糖、柚子ジャム、柚子ジュース、砂糖、卵、菜種油、バターを入れ、ゴムベラでざっくり混ぜる。
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3
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オーブン皿に、スプーンなどで落とし、ポップシュガーをかけ、190度のオーブンで20分程度焼く。
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コツ・ポイント
焼きたてはカリふわ、翌日以降はしっとりクッキーになります。
このレシピの生い立ち
たくさん出来る柚子ジャムを美味しく消費するために。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
