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ニンニクとアンチョビをみじん切りにし、オリーブオイルでじっくり炒めます。弱火で焦がさないように！
香りが十分でたら、豆乳、生クリームを入れ一煮立ち。
バターを溶かし、塩で味を調節します。
器に入れ、コショウを散らして完成です♪お好みの野菜をつけて召し上がれ〜！
学生主夫
