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レモン醤油の大根ステーキ

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レモンの酸味がさわやかです

材料 （1人分）

大根
50g
オリーブオイル
大さじ1～1.5
■ タレ
レモン汁
大さじ1
醤油
大さじ1/2
きび糖
小さじ1/2～1

作り方

  1. 1

    大根を輪切りにする
    タレを混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して大根を焼く

  3. 3

    両面にこんがりと焦げ目がつくまで、蓋をして弱火で蒸し焼き
    10分くらい

  4. 4

    大根に串がスッと通るまで柔らかくなったら火を強めてタレを加え、少し煮詰める

コツ・ポイント

じっくり時間をかけて焼くことで大根の甘さが出る(らしい)
タレはゆずでも美味しかったです

このレシピの生い立ち

大根の煮物が食べたいと思ったものの、朝で時間もなかった為、急いで調べて作ってみたレシピ
レシピID : 3670581 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

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いちか＠べじ
レモン醤油の大根ステーキ
by いちか＠べじ