バレンタインに簡単チョコチップクッキー
作り方
-
-
1
-
無塩マーガリンを常温に戻しておく。
小麦粉を振るう。
チョコレートを刻む(チョコチップを使う場合は要りません!)
-
-
-
2
-
常温に戻したマーガリンをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
☆空気を含ませるように
-
-
-
3
-
泡立てたマーガリンに砂糖を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
-
-
4
-
卵黄を入れよく混ぜる。
-
-
-
5
-
ゴムベラに持ち替え、ふるった小麦粉を全て入れ、さっくり混ぜる。
☆練らないように注意
-
-
-
6
-
粉なっぽさが無くなったらチョコを入れ軽く混ぜ、手でまとめる。
-
-
-
7
-
生地を半分に分け、ラップで棒状に形を整え、冷蔵庫で1時間休ませる。
-
-
-
8
-
オーブンを150℃に余熱する。
-
-
-
9
-
生地を1センチの厚さに切り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。
☆間隔をあけないとくっつきます!
-
-
-
10
-
150℃に余熱したオーブンで20分焼く。
-
-
-
11
-
焼きあがったらケーキクーラーで冷ましたら完成♩
-
コツ・ポイント
チョコチップを使うのもいいですが、板チョコで作るのがオススメです♩
ザクザク大きめに刻むとチョコレートの存在感がたまりません!笑
ザクザク大きめに刻むとチョコレートの存在感がたまりません!笑
このレシピの生い立ち
プレーンクッキーのアレンジver.です!自分の好きなチョコレートで作れるのでとってもおいしい♩