ホットプレートで作るお野菜ピザ風

男爵芋は皮をむき5ミリ程度にスライスする。
玉ねぎもスライスする。
スナップエンドウは筋を取り斜めにカット。

しめじは石づきを取りほぐしておく。
チョリソーは斜めにカット。お好みで厚さを調整してください。普通のウインナーでもOK

ホットプレートを温めオリーブオイルを全体にまんべんなくひく。

ピザソースをまんべんなく塗り、塩胡椒をして、ワインを回し入れる。

一旦蓋をして蒸し焼きにする。
ある程火が通ったら蓋を開けヘタを取ったトマトをまんべんなく置き、チーズを上にかける。

再度蓋をして蒸し焼きにしチーズがとろけてきたら蓋を開け、バジルを散らして出来上がりです。