鯛の塩釜焼き
masyu
作り方
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1
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鯛のお腹にせん切りにしたショウガを詰める。
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2
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卵白と塩をあわせる。
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3
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鯛を２の塩で包む。
２２０度のオーブンで１５分焼く。
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コツ・ポイント
塩は鯛の大きさで加減してください。卵白も塩の量にあわせて加減してく下さいね。
このレシピの生い立ち
以前にハーブを使って作ったのですが、今回はオーソドックスなものにチャレンジしてみました。
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