ウチの定番！うまかっちゃんあんかけ風麺
Description
ウチの家族の定番ラーメン。野菜もたっぷり摂れるオススメの一品をぜひ♡お気に入りの袋麺があればそれで作ってみても…♡
ノリノリ☆おんたん
材料
（2人分）
☆うまかっちゃん袋麺(味は好きなもので)
2袋
適量
＊野菜(なんでも家にある物で)
適量
＊肉類(豚、牛、鶏、ウインナー、ベーコンなんでもOK)
適量
800cc
＊オリーブ油(サラダ油でもOK)
大さじ1
＊袋麺に付いてるダシ袋
2袋分
＊塩胡椒
少々
大さじ1
50cc
作り方
-
-
1
-
肉と野菜はきって準備。
(今回の野菜は、玉ねぎ、人参、ほうれん草、白菜、もやし)
肉類は余ってたベーコン
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かして麺のみ茹でる
(決してここに麺についてるダシを入れないで下さいね!)
-
-
-
3
-
麺を湯がいてる鍋とは別の鍋に油を引いて肉、野菜を入れて炒める。塩胡椒を少々ふる。
-
-
-
4
-
野菜にあぶがまわったら、アン用の水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
-
-
-
5
-
野菜に火が通ったら袋麺に付いてたダシを入れます。
(今回はカラシ高菜味のうまかっちゃんを使ってます)
-
-
-
6
-
麺が茹で上がっらザルにあげて水分を切り、丼に盛るっておく
-
-
-
7
-
火を止めて混ぜながら水溶き片栗粉を入れる。トロミ加減はお好みで。
-
-
-
8
-
麺を入れた器に、アンをかければ出来上がりです！
-
-
-
9
-
★普通のとんこつ味で作るとこんな感じになりますよ♡
-
コツ・ポイント
本来袋麺の水は一袋550mlくらいでつくりますが、野菜から水分とダシが出るので少なめにしてます☆
このレシピの生い立ち
亡き父の美味しいレシピを残したくて…♡
ノリノリ☆おんたん
