常備菜☆レンコンと鶏肉の煮物

れんこんの皮をむいて、厚めの輪切りにしてから　半分にきって水にさらします。

鍋にごま油を入れて熱してから鶏肉とれんこんを炒めます。
鶏肉に焼き目がついたら、☆を入れます。

ふたをして7，8分煮ます。
最後にしいたけと醤油を加えて　最後2分煮て　ふたをしたまま放置します。