詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐deふわっとつくね

豆腐deふわっとつくねの画像

Description

子供達も大好きなつくね！おつまみにもぴったりです！豆腐入りで ふわふわ。タレもめんつゆで簡単♫

材料 （つくね20こくらい）

鳥ひき肉
350g
木綿豆腐
1/3
長ねぎ
1/3
生姜（すりおろし）
小さじ1
料理酒
小さじ2
卵
1個
味噌
大さじ1
ごま
適量
■ ※タレ
水
150cc
めんつゆ
150cc
片栗粉
大さじ1
水
大さじ1

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は作る1時間〜30分くらい前に ザルなどに出して軽く水切りしておく。

  2. 2

    ボウルに鳥ひき肉 豆腐 卵 生姜 ネギ 料理酒 味噌を入れて練る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき スプーンですくって 焼く。

  4. 4

    写真

    片面焼いてる間に いりごまをひとつまみずつのせておく。

  5. 5

    両面焼いたら 皿に取り出し そのままのフライパンで 水とめんつゆを温め 水溶き片栗粉でとろみをつけたタレを作る。

  6. 6

    つくねにかけて 出来上がり！

コツ・ポイント

タレはめんつゆの濃縮によって 水の分量を調節して下さい。砂糖と酢を少し足して 甘酢にしてもOK！

このレシピの生い立ち

つくねが大好きなので！ごまだけでなく、片面 しそや海苔 レンコンなどにアレンジできます！
レシピID : 3672210 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年4月11日
写真
MIKUmama☆
実はもう3回目のリピ笑おいしくて低糖質なので助かってます♩

そんなにリピして頂いて！ありがとうございます。

2016年3月4日
初れぽ
写真
ちびぢゅんち
ふんわりしてて、とっても美味しかったです✨子供にも大好評♪

我が家の子供達も大好きです。つくれぽありがとうございます。

つくれぽを書く

( )
クックloveまま☆
豆腐deふわっとつくね
by クックloveまま☆