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HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパン

HBで簡単ココナッツオイル＆にんじんパンの画像

Description

にんじん入り、バターの代わりにココナッツオイルを使ったパンです。お砂糖控え目。ふわふわ生地になり丸パンがおすすめ☆

材料 （１斤(丸パン小８個分)）

強力粉
250g
にんじんすりおろし
60g
牛乳＋水
好みの配合で計130mlになるように
ココナッツオイル
10g
砂糖
10g
塩
3g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    にんじんはすりおろす。ドライイースト以外の材料をホームベーカリーのケースにセット。ドライイーストは所定の位置に入れる。

  2. 2

    「パン生地コース」で焼く。８等分して丸めてぬれ布巾をかける。《ベンチタイム15分》

  3. 3

    ふたたび丸め直して40℃のオーブンで20分焼く。《１次発酵》

  4. 4

    (お好みで)表面に強力粉をふる。180度に余熱したオーブンで12分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

丸パンの手順で作りましたが成型したパンも焼けます。とても柔らかいので、粉をつけながら行ってください。甘さは控え目です。サンドイッチにしたり、トッピング向きです。

このレシピの生い立ち

離乳食用に買ったにんじんが余っていたのと、ココナッツオイルを使ったパン作りにハマったので！
レシピID : 3672737 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年9月23日
写真
めぐもちゃん☆
美味しくふんわり出来て、家族にも好評でした！卵でツヤ出しました！

綺麗な色！ふわふわ感伝わります☆とても嬉しいですありがとう♡

2016年6月18日
写真
たま母
ふんわりできました～。人参の甘さがいいですね。

ふんわり美味しそう♡自然の甘さですね♪ありがとうございます☆

2016年3月29日
初れぽ
写真
カルン
手捏ね＆レーズン入♡人参入優しい味美味＆ココナッツO入も最高です

１番目れぽ感激です！手捏ね素晴らしい☆美れぽ感謝(_ _*)

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