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スティックチーズケーキ❤

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Description

バターの代わりにココナッツオイルを使ったヘルシーなチーズケーキです❤スティック状で食べやすく持ちよりにもお薦めです❤

材料

■ ビスケット生地
ココナッツオイル又はバター
50g
砂糖
30g
卵黄
1個
小麦粉
100g
■ 中だね
キリーのクリームチーズ
18gx10個
砂糖
80g
塩
ひとつまみ
小麦粉
大１杯
玉子
2個
生クリーム
200cc

作り方

  1. 1

    ボウルにココナッツオイルを入れてボマード状にし、砂糖を少しずつ入れて混ぜる

  2. 2

    次に卵黄を入れて混ぜ、小麦粉を加えて混ぜ合わせ、一塊にまとめる

  3. 3

    耐熱皿にビスケット生地を均等に伸ばしながら敷き詰めてフォークで数ヵ所穴をあける

  4. 4

    ボウルにクリームチーズ、砂糖、塩、玉子、生クリーム、小麦粉の順に入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    ３.に中だねを静かに流し込む

  6. 6

    オーブンで予熱有り180度下段で約４５分焼く

  7. 7

    写真

    粗熱を取り耐熱皿からケーキが崩れないように取りだし、スティック状に切り分ける

コツ・ポイント

ココナッツオイルが苦手の人は、バターを使って下さい

このレシピの生い立ち

家で定番のチーズケーキをバターの代わりにココナッツオイルで作ってみたら意外な美味しさでした。丸いパイ皿やタルト型で焼いていたのだけれど、四角い耐熱皿にで焼くことで、切り分けやすくスティック状に切ることで食べやすくなりました。
レシピID : 3672889 公開日 : 16/02/07 更新日 : 16/02/07

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レイキーノ
スティックチーズケーキ❤
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