ルゥから手作りクリームシチュー

鶏もも肉に塩胡椒し、ブロッコリーは一口大にカットする。

ウォックを十分に加熱したら皮目を下にIR10で10分。ブロッコリーもセットして同時に蒸す。

表面がパリっとやけたら余分な脂を棄てる。

その間に…
【ベシャメルソース】
バターと小麦粉を炒めて粉っぽさが無くなったら牛乳を少しづつ加える。

ベシャメルソースを【４】に入れたら、塩・胡椒で味を整える。お好みで粉チーズを加えてもオッケー。

ブロッコリーを加えて５分程暖めたら、お皿に盛って完成。