じゅわっと パンプディング
あきとママ
作り方
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1
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インスタントコーヒーは熱湯に溶かしておく。食パンは2センチ角に切り、1/3の量にコーヒー液をぬり、パンにしみ込ませる。
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2
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型に１のコーヒー液を浸したパンを敷きつめる。その上に白いパンを載せ、レーズンを散らす。
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3
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ボウルに卵とはちみつを入れ、よく混ぜ合わせる。牛乳、バニラオイルを加え、さらに混ぜる。２に静かに流し入れる。（パンが浮いてこないようにする）
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4
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天板にふきんを敷き、３を載せる。天板の八分目まで熱湯を注ぎ、160度で40分間蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
はちみつが固くて混ざりにくいときは、少し温めてから混ぜてください。切り分ける場合は、しっかり冷蔵庫で冷ましてからの方がきれいに切れます。
このレシピの生い立ち
固くなった食パンのおいしい食べ方を探して。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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あきとママ
