ウィークエンドღ(レモンケーキ)
Description
混ぜて焼くの簡単なレモンケーキ。
是非つくってみてね。プレゼントすると好評頂ける美味しいケーキღですღ
3月1日追記
是非つくってみてね。プレゼントすると好評頂ける美味しいケーキღですღ
3月1日追記
材料
(パウンド型 小18×5.5×4㎝ 1本分)
バター食塩不使用
60g
砂糖
50g
1個
40g
20g
レモン汁
小さじ1
■
仕上げ(グラス・ア・ロー)
40g
b レモン汁
小さじ1
ピスタチオ 無塩
1粒
クッキングシート
27×15㎝
作り方
-
-
1
-
バター、卵は、常温に。
砂糖、aは、振るう。
型には型紙か、油かバターを塗る。
-
-
-
2
-
ミキサーの1で、バターをクリーム状に混ぜる。
砂糖は3回に分けて入れる。
ミキサーは1→3
-
-
-
3
-
卵を4〜5回に分けて加え、混ぜる。
ゴムベラで。
-
-
-
4
-
レモン汁を加え混ぜる。
分離したら少しずつ加えて。
-
-
-
5
-
aを加え混ぜる。
-
-
-
6
-
型に前の生地を入れ、表面を整える。
-
-
-
7
-
オーブンは、160℃予熱したら、30〜35分焼く。
-
-
-
8
-
bを、混ぜる。ピスタチオは、刻む。
-
-
-
9
-
焼けたらオーブンからだす。
10㎝上から型ごと落とす。型から外す。
粗熱がとれたら、bをティースプーンで塗る
-
-
-
10
-
ピスタチオを散らす。
出来上がり♪
-
-
-
11
-
パウンド型大(18×8×6)で作るとき
材料を全て2倍にし、焼き時間を(45〜50分)にします。
-
-
-
12
-
2倍にして作ったらこんな感じです。
-
-
-
13
-
レモンの皮をすりおろしたものを、レモン汁と同じタイミングでいれても美味しいですღ
-
-
-
14
-
レモンの皮は、1/4個分です。
-
コツ・ポイント
簡単なので、特にないけど作成翌日以降が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大量調理を家庭向き分量に考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)