おもてなし　紅芯大根　豚バラタコス風

Name: おもてなし 紅芯大根 豚バラ タコス風
Yield: 12個分
Ingredients: 紅芯大根 1/4個; 豚こま切れ肉 200g; パクチー 半束; 甘トウガラシ(お好みで) 12本; 漬け汁(以下比率); お水 1; すし酢 1; 白だし醤油 1

Description

冬が旬！紅芯大根です
豚肉の甘みを酢漬け大根がさっぱりとまとめてくれ美味！！！
旬を活用すると難しい調理なしで旨みが◎♪

紅芯大根

1/4個

200g

パクチー

半束

12本

■ 漬け汁(以下比率)

すし酢

白だし醤油

おもてなしの時は、旬の食材でスタート！

旬を活用すると自然の旨みと彩りで、難しい調理をしなくても美しく、美味しい！！

紅芯大根の良さ『色と甘み』を最大限に活かしたおもてなし冷菜ですよ！盛り付け方で華やかに♪

韓国の焼肉屋さんで、甘酢漬けしたスライス大根をお肉に巻いて食べますよね。
お味はあんな感じです！　

旬の紅芯大根を使って、盛付を少し華やかにしたらしっかりおもてなしの一品にも！
パクチーや甘トウガラシの他お好きなお野菜で彩り+

レシピID : 3676867 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/02/12