これ旨い！タイ風の卵焼き！基本。
phoenixSP
作り方
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1
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卵を割り、味の素を振り、ナンプラーを３周。（小さじ１くらい）。よくかき混ぜます。
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2
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これを使いました。
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3
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フライパンをよく熱し、サラダ油を入れます。
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4
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強火で１を投入。周りが固まり始めたら、ざっくり両側から３つに折ります。
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5
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焼き色がついたらひっくり返します。
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6
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完成です。
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7
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今回はお弁当用に折りましたが、３でひっくり返して両面に焼き色がついたら完成です。カリフワ食感と味をお楽しみください。
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コツ・ポイント
常に強火で一気に焼きます。揚げ焼きみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
作っているところを見ました。日本のしっとりもいいですが、この味は忘れられません。卵を１個増量で厚目に仕上げると中も少ししっとりします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
