無添加 圧力鍋 豆乳タピオカココナッツ

無添加 圧力鍋 豆乳タピオカココナッツの画像

Description

自分も子どもも好きなタピオカココナッツミルクを自宅で作りたくて。
外で食べるものよりもダイブ甘さ控えめです。

材料

豆乳または牛乳
400cc
蜂蜜
大さじ3杯
砂糖メープルなしで蜂蜜使用の場合
大さじ3杯

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋にたっぷりのお湯を用意して、圧力2で5分加圧して自然放置する。

  2. 2

    写真

    タピオカ以外の材料を鍋に入れ蜂蜜が溶けるまで混ぜます。
    温め過ぎなくていいですよ。

コツ・ポイント

タピオカは茹で過ぎないように!
芯があっても冷水にさらすと透明になります。

このレシピの生い立ち

簡単にタピオカココナッツミルクを作りたくて。
いつも大体で作ってたのでキッチリ計って作りました。
タピオカは茹で時間がかかるので圧力鍋で簡単にできないかなと試しつつ完成しました。
レシピID : 3678031 公開日 : 16/02/10 更新日 : 18/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート