簡単で美味しいリッチ♡チョコスコーン
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作り方
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1
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オーブンを180度に予熱します。
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2
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計量器にボウルをのせてビニール袋を広げて、小麦粉、BP、砂糖を計りながら入れていきます。
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3
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バターをカットしながら65g 計りながら加えます。
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4
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ビニール袋の口を左手で閉めて、右手の甲でぐっぐっっと押して混ぜていきます。空気はなるべく抜いたほうがいいです。
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5
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バターが全体に混ざってそぼろ状になったらボウルの上で口を開けて卵を割り入れます。そこに生クリームを計りながら入れます。
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6
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混ざったら最後にチョコを割り入れます。角で袋が破れやすいので気をつけて下さい！
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7
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こねるときにビニールを挟んでしまう時は外からつまんで空気を入れるとコネやすいです。
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8
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まとまったらビニールを切って開けて適当にカットします。
オーブンで15分〜20分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
計りながら作るので多少前後してしまうことがありますが大丈夫です！
バターは冷蔵庫から出してそのまま使います。
生地が柔らかすぎる時は小麦粉を、まとまらない時は生クリームで調整してください。
バターは冷蔵庫から出してそのまま使います。
生地が柔らかすぎる時は小麦粉を、まとまらない時は生クリームで調整してください。
このレシピの生い立ち
スタバのスコーン大好きな夫のために試行錯誤し美味しくてすぐ作れる(食べれる)チョコスコーンを完成させました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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