ピリ辛豚肉たまごとじ～ごま油風味～
じゃがいみょ
作り方
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1
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豚こまに塩を振る。三つ葉をひとくち大に切る。たまごを白身と黄身に分ける。唐辛子を輪切りにする。
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2
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フライパンに唐辛子とごま油を入れ、香りが立ったら、豚肉を焼いていく。
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3
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豚肉に焼き目がついたら、醤油、みりん、料理酒、三つ葉を入れる。
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4
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ぐつぐつとしているところに、まず白身を入れ、火を通す。次に黄身を入れ、半熟で火を止める。完成(∩´∀`∩)
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5
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お皿でも丼でも、お好みで。個人的には丼でつゆだくにするのが好きです❤︎
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コツ・ポイント
たまごを白身と黄身に分けるといい感じになる、と夫情報です♪
このレシピの生い立ち
豚肉をガッツリ食べたかった！
じゃがいみょ
