お砂糖控えめ!菊芋クッキー☆の画像

Description

お父さんへおじいちゃんへ♪天然のインシュリンたっぷり菊芋パウダーを使って、お砂糖控えめクッキーをプレゼント!

材料 (2~3人分)

☆菊芋パウダー
10g
☆砂糖
20g
☆塩
ひとつまみ
20g
だいたい20g

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    油を入れ、手でぽろぽろの状態になるまで混ぜる。

  3. 3

    豆乳を少しずつ入れ、ひとまとまりになるくらいの固さにする。

  4. 4

    綿棒で5mm厚さにのばし、クッキー型で抜く。

  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで10~15分様子をみながら焼く。

コツ・ポイント

健康を気にする方向けに油を控えめにしているので、ザクザクした食感の、しっかりした歯ごたえが楽しめるクッキーです。
サクサクした食感がお好みの方は、油の分量を増やしてくださいね。
豆乳は粉によって変わりますので、様子をみながら入れてください。

このレシピの生い立ち

天然のインシュリンたっぷりと言われる菊芋粉入り☆
油と砂糖を控えめにしているので健康的です。
熊本県産「菊芋粉」は「菊池まるごと市場」で好評発売中!
レシピID : 3680277 公開日 : 16/02/11 更新日 : 20/11/25

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