レンジで時短！ミートオムレツ&デミソース
まほうのこみち
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンは全てみじん切りにする。
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3
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塩コショウをして更に捏ねたら、表面を平らにして、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分30秒くらい加熱する。
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4
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肉の真ん中から出る肉汁が透明になっていればOK！そのまましばらく置いておく。肉汁はソース作りに使うので取っておく。
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5
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デミソースを作る。まず、玉ねぎのスライスをラップで包み、600Wのレンジで2分〜加熱し、完全に火を通す。
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6
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耐熱容器に◎の調味料と水を入れてよく混ぜ、600Wのレンジで2分加熱したら一度取り出してかき混ぜ、玉ねぎ、肉汁を加える。
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7
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6の作業をあと2回繰り返して、とろみがついてきたら最後に1分レンジにかけてかき混ぜる。合計7分。ソースの完成！
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8
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ボウルに玉子を割り入れ、泡立つくらい良く混ぜたら溶かしバターを加えて混ぜる。
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9
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熱したフライパンに油を少量入れて、卵を流し込み、ふわふわ卵を作る。お皿に盛ったお肉の上にのせたら、ソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
じゃがいものすりおろしとベーコンの塩分でお肉がふわふわに仕上がります(^o^)
このレシピの生い立ち
PTA、子供会、習い事にイベント…やる事があり過ぎてご飯作りにかける時間がない！でも手抜きと思われない様に、自分にも家族にも嬉しいレシピを考えました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まほうのこみち
