玉ねぎとミニトマトのコンソメスープ

玉ねぎとミニトマトのコンソメスープの画像

Description

サラダで活躍してるミニトマト。スープにしても美味しいですよ♪

材料 (2人分)

1/2玉
400cc
コンソメキューブ
1個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り
    ミニトマトは、ヘタを取りくし切り
    ウインナーは輪切り

  2. 2

    フライパンで玉ねぎがあめ色になるまで炒める。
    ※玉ねぎの辛みがとれる。

  3. 3

    鍋に、炒めた玉ねぎ・水・コンソメキューブを入れ、火にかける。

  4. 4

    煮たってきたら、ミニトマト・ウインナー・乾燥オレガノを加えしばらく煮込む。

  5. 5

    ミニトマトがしんなりしてきたら、塩コショウをふって完成!

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが平気な人は、炒めずに鍋で水から煮込んでもOKです。

このレシピの生い立ち

メインディッシュの味が濃かったので、あっさりスープがつくりたくて。
レシピID : 3681218 公開日 : 16/02/11 更新日 : 16/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぱんぽん
トマトのスープ初めてですが、さっぱりして美味しい♪ベーコン追加で

ベーコンいいですね!!ピッタリだと思います♪つくれぽ感謝♪