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■の材料で、紅茶液を作る。
◇の材料でメレンゲ作り。まず、卵白を泡立て、最後に砂糖を入れていくのがポイント!
オーブン180度、予熱開始
◎の粉類を振るい、混ぜておく。
■の紅茶液、◎の粉類を混ぜる。
混ぜ合わせたらメレンゲを、3回に分けて混ぜていく。混ぜ終わったら、型に流し込む。*流すときはなるべく上から落とす*
オーブンで180度20分150度13分焼く。