きゃべつポタージュ（離乳食～大人まで）

きゃべつはざく切り、たまねぎは薄切りにしておく。

鍋にバターを溶かし、たまねぎときゃべつを炒める。しんなりと透き通った感じになったら、ご飯と水、固形コンソメを加えて１５分程度煮る。

荒熱をとってミキサーにかけ、鍋に戻して牛乳を加えて沸騰させないように温める。塩・こしょうで味をととのえてできあがり。