曽我漬ちらしずし
曽我漬の増田屋本店
作り方
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1
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まず、米3・砂糖45g・塩12g・酢72g・味の素少々で酢飯を作ります。
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2
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酢飯ができたら、干ししいたけやれんこんなどの具を混ぜ合わせます。
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3
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②に錦糸卵を散りばめます。
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4
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その上に絹さや、いくらを飾ります。
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5
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最後に一番上に曽我漬をのせたら完成です！！
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コツ・ポイント
錦糸卵を少し多めに散りばめ、その上に飾る具は均等になるように飾るのがポイントです！！
このレシピの生い立ち
ひな祭りのメニューと言ったら、『ちらしずし』！！ちらしずしに曽我漬をのせたら、より豪華なレシピになりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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