チーズのクリームパスタ　パン粉フリカケ

オリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でにんにく、アンチョビを炒めパン粉を投入しパリパリするまでこげないように炒める。

炒めパン粉を取り分けたフライパンに、小さじ１のオリーブオイルを入れ、ほうれん草、マイタケを炒める。

牛乳を温めチーズを入れてかき混ぜながら溶かす。ダマが残っていても良い。
カマンベールチーズのみの場合は、1/2個使う。

チーズクリームにほうれん草、マイタケを入れ、ゆでたパスタをいれ混ぜ合わせる。盛り付けたら、パン粉のフリカケをトッピング。