王様プルポ!
Description
房総の地蛸で作るピリ辛タパス
材料
タコの足(生)
3本
塩
大さじ2
王様ソース
大さじ2
赤唐辛子
2本
パプリカパウダー
大さじ2
(王様ソースの中のローズマリー)
1/2本
作り方
コツ・ポイント
☆ゆでタコを使っても簡単にできます
このレシピの生い立ち
「プルポ」はスペイン語でタコの意。スペイン北西部・ガリシア地方で食べたタコ料理を思い出して作ってみました。
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい
屈強なガリシア人漁師に思いを馳せながら、タコの歯ごたえをお楽しみ下さい