基本の野菜スープ☆ダイエットにも！
Description
1日1食置き換えるだけで ダイエットになる！と聞いた 野菜スープ。アレンジ次第でたくさんの野菜も摂れて 一石二鳥です。
クックloveまま☆
作り方
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1
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板昆布は鍋で水に浸けておく。
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2
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玉ねぎ・人参・キャベツを鍋に入れ 10〜20分 煮る。
板昆布は取り出す。
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3
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※1 味噌と しゃぶしゃぶゴマだれを加えて 味噌ゴマスープ！
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4
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※2 基本のスープを別鍋におたま2〜3取り かぼちゃ50gを皮をむいて一緒に煮て かぼちゃが柔らかくする。
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5
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豆乳200ccを加えて 煮立てないような火加減で野菜を潰しなから、最後に塩胡椒で調味。かぼちゃポタージュ完成。
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6
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※3 別鍋でトマト缶とベーコン ミックスビーンズを加えて ミネストローネ風。
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7
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※4 味噌 ゴマだれ 食べるラー油を混ぜて 担々スープ風にも！
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コツ・ポイント
昆布は10分くらい煮たら 取り出して下さいね。
このレシピの生い立ち
正月太りリセットの為に始めた 野菜スープ。毎日飽きないように味をアレンジしていたら 美味しいスープが出来ました。基本のスープは2、3日で使いきれるように タッパなどで冷蔵保存してください。
クックloveまま☆
