「インカのめざめ」で作るポテトサラダ

ジャガイモは、皮のまま３等分位に切る。
耐熱皿に入れ、ラップをして４~６分チンする。

ジャガイモがチンできたら、熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。

人参は小口切りにして、茹でるかチンする。
ハムは粗みじんに。
茹で玉子は粗みじんにつぶす。